みなさんこんばんは！

恒例の「ブランド紹介」、今日は5月から新しくスタートする新規ブランドとなる『北国とミルク』をご紹介します！

コロナ禍から始まったダイナックブランドの刷新プロジェクト、その中でも一際ユニークなコンセプトでもある『北国とミルク』について、ぜひ目を通してみてください！

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- CONCEPT -

北海道ミルクと自家製バタークリームの北国風イタリアン。
北海道の「浜中町」で作られる濃厚で高い乳質のミルクや自家製のバタークリームをたっぷりと使った濃厚なイタリアン料理を素朴でレトロな哀愁の漂う店内で楽しむカジュアルスタイルのイタリアンレストラン＆カフェ。

 

- こだわり -

①北海道ミルク

高品質の北海道乳製品日本有数の酪農地帯、北海道の東部の根釧（こんせん）地区には広大な牧草地が広がり、潮風を受けて育った良質な牧草を食べて元気に暮らす牛たちのミルクは高い品質を誇ります。「北国とミルク」はミルクをはじめクリーム・バターなどの乳製品もほとんどが北海道。自然豊かな北海道の食材と根釧地区のミルクで作る北国イタリアンをお楽しみください。

②北海道全粒粉生パスタ

北海道小麦を使い、北海道恵庭市の水源で仕込まれた生パスタ弾力があり噛むほどに香ばしい全粒粉の生パスタは、小麦の豊かな風味が濃厚なソースに負けることなくしっかりとした味わいを主張します。原料となる小麦は北海道地粉の良質な素材を厳選し、北海道の水で仕込まれた北海道生まれの北海道育ちの生パスタです。

 

〜おすすめMENU〜

ごろごろミートボールのトマトソースぐらたんパスタ

大ぶりのミートボールがごろごろと入った食べごたえ抜群のパングラタン。爽やかなトマトソースには北海道産のモッツァレラチーズを加えてコク深い味わいに。1480円（税込）

 

海の幸と濃厚クリームソースのぐらたんパスタ

北海道ミルクを贅沢に使った自家製ホワイトソースに魚介の旨味が溶け込んだ当店自慢のパングラタン。パスタにはたっぷりとソースを絡めてお召し上がりください。1480円（税込）

 

ハンバーグパスタ ロッソ

濃厚なトマトソースがもちもちのパスタとハンバーグに絡むロッソにはバジルと自家製のチーズソースを合わせてイタリアらしい鮮やかな色合に。ハンバーグをしっかりほぐして全体を絡めてお召し上がりください。1480円（税込）

 

北海道ミルクソフトパフェ

私たちのソフトクリームは北海道産
雄大な自然が育んだ良質な浜中町産のミルクをブレンドし、ミルクの風味を口いっぱいに感じる濃厚な口当たりに仕上げました。1180円（税込）

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- まとめ SUMMARY -

5月26日（来週）にOPEN予定の「北国とミルク」、ダイナックの中でも新しい＆ユニークな「イタリアン＆カフェ」というコンセプトで、新たなブーム発進を目指す注目の業態です！

北海道産の食材は『オーガニック＆ヘルシー』。

おいしく、楽しく、安心できる空間の提供を目指していきますので、ぜひ皆さんのご来店をお待ちしています！

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