皆さんこんにちは★=
人材開発部の小西です！

今日は先日行われた【商品開発コンテスト】の様子をご紹介します♪
✍What's a 商品開発コンテスト？
ＥＩＳ(従業員感動満足)向上とモチベーションＵＰを目的とし､創造性ある商品を開発･披露する場のことです。
早１０数年続けてきましたが､２０１６年に改名して
【商品開発コンテスト】として全社統合しました！
ダイナックの「技術力」「チーム力」「もてなしの心」を結集させて
”ホンモノをつなぐ”大会となりました。
本年度のテーマは
✔丼-１グランプリ
✔デザートグランプリ”ダイナック版シメパフェ”
の２種類でした！！

大阪マルビル３０Ｆのおしゃれなトップサーティにて
キッチンとの中継をつなぎながら行われた決勝大会★
キッチンで作品を作り、会場の審査員の元へ届けます｡
＜コスパ＞＜見た目＞＜味＞＜アイディア＞などなど・・・
実際に販売することを見据えて審査された今回の決勝大会は､過去のグランプリ受賞者が多く､
ハイレベルな闘いとなりました｡

結果は・・・
＜丼-１グランプリ部門＞
■グランプリ■
しらす桜海老海鮮丼　伊豆ぐり茶出汁添え
■準グランプリ■
多彩スパイス　酸味オトナ丼
＜シメパフェ部門＞
■グランプリ■
白金のハレパフェ
■準グランプリ■
フルーツの宝石箱～Jewelry box parfait ～

なんと！！！
丼-１の準グランプリとシメパフェのグランプリが同じ方､
しかもパートナーさんでした❤
どの作品にもしっかりとしたストーリーが考えられており､
作り手の想いがプレゼンテーションからも伝わってきました｡

営業に置き換えても同じことが言えますが､
最高の料理を作ってくれる作り手作り手の想いを汲んで
ホールスタッフは１００％の料理を最高の状態で届け､
知識と言葉と雰囲気で味付けし
１２０％にしてお客様に届けるべきだという
当たり前のことを改めて実感出来る機会となりました✧

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