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ダイナック商品開発コンテストが行われました!

皆さんこんにちは★=
人材開発部の小西です!

今日は先日行われた【商品開発コンテスト】の様子をご紹介します
✍What's a 商品開発コンテスト?
EIS(従業員感動満足)向上とモチベーションUPを目的とし、創造性ある商品を開発・披露する場のことです。
早10数年続けてきましたが、2016年に改名して
【商品開発コンテスト】として全社統合しました!
ダイナックの「技術力」「チーム力」「もてなしの心」を結集させて
”ホンモノをつなぐ”大会となりました。
本年度のテーマは
丼-1グランプリ
デザートグランプリ”ダイナック版シメパフェ”

の2種類でした!!

大阪マルビル30Fのおしゃれなトップサーティにて
キッチンとの中継をつなぎながら行われた決勝大会
キッチンで作品を作り、会場の審査員の元へ届けます。
<コスパ><見た目><味><アイディア>などなど・・・
実際に販売することを見据えて審査された今回の決勝大会は、過去のグランプリ受賞者が多く、
ハイレベルな闘いとなりました。

結果は・・・
<丼-1グランプリ部門>
■グランプリ■
しらす桜海老海鮮丼 伊豆ぐり茶出汁添え
■準グランプリ■

多彩スパイス 酸味オトナ丼
<シメパフェ部門>

■グランプリ■
白金のハレパフェ
■準グランプリ■

フルーツの宝石箱~Jewelry box parfait ~


なんと!!!
丼-1の準グランプリとシメパフェのグランプリが同じ方、
しかもパートナーさんでした

どの作品にもしっかりとしたストーリーが考えられており、
作り手の想いがプレゼンテーションからも伝わってきました。

営業に置き換えても同じことが言えますが、
最高の料理を作ってくれる作り手作り手の想いを汲んで
ホールスタッフは100%の料理を最高の状態で届け、
知識と言葉と雰囲気で味付けし
120%にしてお客様に届けるべきだという
当たり前のことを改めて実感出来る機会となりました


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