みなさんこんにちは！
人材開発部の小西です★ﾟ*

今日は､先日行われた【ＱＳＣ研修】の様子をお伝えします♪
ところで皆さん「ＱＳＣ」って何の略か分かりますか？？
✔ Ｑｕａｌｉｔｙ（品質）
✔ Ｓｅｒｖｉｃｅ（サービス）
✔ Ｃｌｅａｎｌｉｎｅｓｓ（清潔な状態）
の頭文字をとって「ＱＳＣ」なんですね✍

今回は初の試みとして
「商品技術部」「ホスピタリティマネージャー」「品質管理部」という
それぞれの専門部署・役割を担った講師に
自店舗のＱＳＣ向上を考えるための研修をしてもらいました✧
研修内容も座学でただ聞いて終わり・・・ではなく､
ケーススタディを考えたり、
お客様役とホールスタッフ･キッチンスタッフ役に別れてロールプレイングをしたり、
ビールとハイボールのメイキングを実際に行ったり､
と　店舗に持ち帰った時にすぐに活かせることを目指し､
ＭＴＧを重ね､実践的な研修にしました！！

現場の最前線で働く店舗スタッフではなく､
裏方の本部スタッフも　お客様に喜んで頂くことを目指し､
日々考動しているんですね★

早いもので今年も残すところあと１ヶ月。
バーレストランではたくさんのお客様をお迎えします。
そのための準備の一助となったことを願い､
また次の研修を考えていきます