調理新入社員の配属式が行なわれました！
みなさんこんにちは☀
人材開発部の小西です✧
今回は【調理新入社員の配属式】の様子をご紹介します！
✍以前､５月末に行なわれたホール新入社員の配属式の様子をレポートしました。⇒コチラ
調理の新入社員は､３ヶ月間３店舗のＯＪＴを経て､
洋食業態で学びたいのか､和食業態で学びたいのか､
自分はどの店舗で調理長を目指したいのか…
たくさん悩み､本人たちの希望をヒアリングした上で､
４ヶ月目に「仮配属店舗」が決まります｡
今回配属された７名の新入社員は､全員仮配属先と同じ店舗への
「本配属」が決まりました✨
ホールの新入社員もそうですが､同じように調理のメンバーも
毎回「自分が学んだこと」「注意されたこと」「ほめられたこと」などをレポートに書き､普段店舗で一緒に働いていない私たちに提出してもらいます✐
また､自分の仕事振りを各項目別に点数をつけ､それを店舗で一緒に働いている調理長(トレーナー)からも客観的に見て点数をつけてもらい､フィードバックしてもらう…そして自らの成長度合いを確認し､集合研修ではその発表をして振り返りを行なっているのですが､
今回の配属式でも､式の前に最後の振り返りを行いました｡
振り返りの後はいよいよ配属発表！！！
・・・の前に､それぞれのお店の調理長から事前にメッセージを頂き､
それをムービーにして上映会✪
（また夜なべして作りました・・・！）
そして人材開発本部の執行役員より配属発表があり､それぞれの決意表明を聞きました｡
一緒に､トンカツ作りや魚の捌き方などの調理実習､
レポート振り返りの研修にて指導してくれた､調理の部長や本部長からも
激励の言葉を頂き､
７名の新入社員は人材開発部から巣立っていきました！！
たくさん悩むこともあると思いますが､
悩んで迷って導き出した答えは､必ず自分の糧になります｡
また一回り成長した彼らに次会うのが 今から楽しみです