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テスト営業の裏側公開!汐留に新店舗!「鉄板和食とワイン 萬鉄」1/29OPEN!

みなさんこんにちはyes
ダイナックの小西です

今日の東京はいですね・・・!
大雪の影響でまだまだ道路が滑るので、みなさん足元にご注意下さい。
そんなさも吹き飛ばす!いお店が
1月29日にカレッタ汐留46FにOPENします
 鉄板和食とワイン 萬鉄(ばんてつ)カレッタ汐留店 

【所在地】      東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 46F
【電話番号】      03-3574-1890
【アクセス】        都営大江戸線汐留駅 5番出口 徒歩1分
           ゆりかもめ 新橋駅 徒歩3分
【営業時間】       ランチ
                       11:30~15:00(L.O 14:30)(コースL.O 14:00)
            ディナー
                      (月~土) 17:00~23:30(L.O 22:30)(コースL.O 22:00)
                      (日・祝) 17:00~22:00(L.O 21:00)(コースL.O 20:30)
【定休日】          年末年始ほかビル休館日に準ずる
【ぐるなび】    https://r.gnavi.co.jp/kxgwbg940000/

詳しくは店舗情報サイトをご覧下さい

・・・ということで、オープン前の様子をチラ見せsmiley
ダイナックでは新店オープン前にはテスト営業を行います。
社内外の関係者がお客様役として実際に飲食をし、スタッフはメニュー・レシピ確認や接客、などなど本番同様に動いてシミュレーションを行ない、
開店にそなえます!

1枚目の写真は、テスト営業開始前に
ホールスタッフ全員で今日の流れを確認、最終チェックをしているところです!

▼ランチのテスト営業
薄切り国産牛リブロースステーキと牛ハラミステーキ!
各テーブルには保温用の鉄板があり、ちりとりでメニューを運んでくれます♫꒰・◡・๑꒱

▼ディナーのテスト営業の様子
46Fからの夜景を見渡しながら、鉄板焼きを愉しめる!
目にも耳にも舌にも美味しい!!
ちりとりからお客様の鉄板へ提供するのは至難の業・・・
苦労して練習を重ねているそうです!

ぜひ創業60周年を迎えたダイナック挑戦
新しい業態で体感してみて下さいsmiley